Domácí proteinové koktejly bez kupovaného prášku

Zdraví, 21. 8. 2020

Foto: Shutterstock

Proteinový nápoj je skvělou volbou při hubnutí i nabírání svalové hmoty. Není však třeba utrácet za drahé proteinové prášky. Kvalitní nápoj, který vás zasytí a dodá tělu vše potřebné, si doma připravíte i bez nich. Z čeho a jak? Postačí pět minut vašeho času.

Pro přípravu domácích proteinových nápojů platí jedno pravidlo. Vyberte si kapalinu podle vlastních preferencí. Může jí být mandlové, sójové či kokosové mléko nebo snad kokosová voda, popřípadě kombinace několika vyjmenovaných položek.  K tekutině přidejte hlavní bílkovinu (například řecký jogurt, tofu), sekundární bílkovinu, jež přispívá k pevnější konzistenci nápoje (oříškové máslo, konopná, chia, lněná semínka), pak ovoce a na závěr sladidlo. Ačkoli se jedná o obecný „recept“, lze s ním experimentovat a dle chuti přidávat i vynechávat některé ingredience. Pokud však milujete třeba takový banán, jistě vám zachutná tahle bílkovinami nabitá pecka.

Banánové pohlazení

V mixéru zkombinujte 3/4 šálku mandlového mléka, 2 polévkové lžíce mandlového másla, 1/4 šálku syrových kešu oříšků (namočených přes noc či minimálně dvě hodiny, to aby se zlepšila jejich stravitelnost a uvolnily se případné plísně na jejich povrchu), 1 středně velký banán (nakrájený na kousky), 2 polévkové lžíce ovesných vloček, 1 polévkovou lžíci mletého lněného semínka a podle chuti 1 polévkovou lžíci medu. Nápoj hladké konzistence nalijte do sklenice a posypte skořicí.

Koktejl z řepy a malin

Řepa v proteinovém koktejlu? A proč ne? Tenhle životabudič si vás získá svojí barvou i sladkou, zemitou chutí. Připravte si 3/4 šálku kokosové vody, 1/3 šálku řeckého jogurtu, 1/2 šálku mražených malin, 1/2 středně syrové řepy (oloupané a nakrájené na kostičky), 1 lžíci agáve a 1 lžíci konopných semínek. Zpracujte v mixéru a ve sklenici posypte konopnými semínky.

Hutný protein se špenátem

Možná máte výhrady vůči „zeleným“ koktejlům, nicméně tenhle vás přesvědčí, že i zelenina může chutnat skvěle a jemně. Zkombinujte 3/4 šálku kokosového mléka, 1/3 šálku řeckého jogurtu, 1/2 šálku špenátu, 1/2 avokáda, 1 polévkovou lžíci mandlového másla, 1 polévkovou lžíci konopných semínek a 1 polévkovou lžíci sirupu agáve. Opět zpracujte do hladké konzistence a ve sklenici dozdobte konopnými semínky.