Koření, které vám pomůže zvládnout alergie

Z přírody, 17. 6. 2021

Foto: Shutterstock

V určitém ročním období bojujete s vyrážkami, kašlem nebo kýcháním? Pokud se tyhle stavy periodicky opakují, můžete čelit sezónní alergii. Použijte koření žluté výrazné barvy!

Přidat na Seznam.cz

Už vám nic neunikne!
Přidejte si web na hlavní stránku Seznam.cz.

Kurkuma, oblíbené indické koření, se neuplatňuje jen v kuchyni. Kurkumin, polyfenolický fytochemikál v ní přítomný, může modulovat imunitní systém a bránit uvolňování histaminu (sloučeniny, která vyvolává zánětlivou odpověď a svědění). Zkrátka a dobře, kurkumin působí proti alergickým reakcím a také mírní zánět.

Studie potvrzují, že zlepšuje přívod vzduchu nosem, pokud se užívá každý den po dobu dvou měsíců. Tohle koření je prostě zázračný prostředek s protizánětlivými a antimikrobiálními účinky, které pomáhají zvládat řadu kožních stavů, včetně akné, atopické dermatitidy, psoriázy, alopecie a vitiliga. Jak byste jej měli užívat?

Tak akorát

Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) je za přijatelný denní příjem kurkumy stanoveno množství maximálně 3 miligramy na kilogram tělesné hmotnosti. Dávku přitom lze upravit po konzultaci s lékařem. Jednoduše posypte své oblíbení jídlo kurkumou. Řešením je i kurkumové mléko. V pozoru by však měli být ti, kdo jsou alergičtí na laktózu. (V takovém případě kravské mléko nahraďte nějakým rostlinným, například sójovým nebo mandlovým.)

Budete potřebovat  1/2 čajové lžičky kurkumy, 1 šálek mléka, 1 lžičku syrového medu, špetku skořice, špetku mletého černého pepře a malý kousek zázvoru. Proč zrovna tyhle ingredience?

Silná kombinace účinných složek

Skořice obsahuje cinnamaldehyd, což je protizánětlivé činidlo. Pepř zase přispívá přítomností piperinu, jenž usnadňuje vstřebávání kurkuminu. A co se týče zázvoru, tak i ten zmírňuje alergické projevy. U medu je však situace trochu ošemetná.

Odborníci zkoumají jeho účinky a doporučují, aby alergici pravidelně brali malé dávky medu (stačí jedna lžíce denně) po několik měsíců před pylovou sezonou. Alergické reakce jsou pak mírnější než obvykle. Problém je v tom, že alergie mohou způsobovat pylová zrnka obsažená v medu. Jakmile se s něčím takovým setkáte, med z receptu vynechte.

Do dna!

Jinak mléko nalijte do hrnce a mírně jej zahřejte. Přidejte všechny ingredience a poctivě zamíchejte, dokud se vše nerozpustí. Nalijte do šálku a každý večer před spaním vypijte. Nemáte-li čas chystat si něco takového, postačí vám rychleji připravený čaj. Připravte si 1/2 čajové lžičky kurkumy, 1/2 lžičky medu a 1 šálek vody. Zahřejte vodu a do ní přidejte kurkumu a med. Dobře promíchejte a vypijte, ideálně dvakrát denně.

Zdroje: Naturelo.com; OnlyMyHealth.com; MedicalNewsToday.com


Zobrazit diskuzi ke článku